十大永續油土伯，你訂閱了嗎？丨8/22-8/25 台北素食展
- 2025/03/05 -
「永續」兩個字說得容易，但你知道應該怎麼做嗎？今天就帶你認識網路聲量最高的「推廣永續 YouTuber」，這些 YouTuber 有的推廣蔬食、純素文化，不但走訪店家拍攝美食還研發食譜，教你輕鬆在家健康無肉飲食；有的製作議題探討教學影片，帶你了解 SDGs、ESG 的定義，思考為什麼需要努力實踐；有的教你怎麼開始斷捨離、切割物慾，展開極簡新生活；有的動手改造日常物品，讓它們變身再利用，減少無謂浪費，戒斷不必要的購物行為。
現在就帶你認識網路聲量前十高的「推廣永續 YouTuber」！
No.10 Minimalist Paik 極簡小白 (YT: 56.1萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
YouTuber 界的環保生活智慧王！從來沒有真正露臉，也沒有說話旁白，只用字幕、實際操作聲與音樂來製作改造物品教學的「極簡小白」，透過驚人的創意與巧手，讓網友只要打開影片跟著做，就能擁有把廢品變寶物的DIY能力，被讚為聰明再利用、親身實踐永續生活的神人。 日常隨處可見的物品透過改造，可擁有更實用的新功能，熱門影片「9 種不起眼的物品巧利用」獲國內外網友欣賞，已累積 1817 萬觀看次數，不僅口罩耳繩變成束帶，瓶蓋、購物袋、牙刷套都能有新的用途。該頻道也分享「物品斷捨離指南」，比如出水不流暢的筆、紙質地圖與旅遊手冊、該淘汰的電子設備、繳費通知單、過多的相框、故障不會修理的電器、失效的會員卡等。
No.9 草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy (YT: 2510訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
不走傳統路線，加入了新潮與嬉皮元素，創辦人Sidney 用獨角獸做為發想，將草獸派對定義成一個「生活節」，成為包含音樂演出、講座、市集的複合式活動，來推廣蔬食永續概念，掀起蔬食圈的新風潮。最初因為愛動物，決定開始成為 Vegan（純素主義者），從非常簡單的一點點概念，逐漸發展成現場活動的誕生，強調透過「講座」邀請具有經驗與見解的訪談者，來傳達草獸理念的重要性。頻道中介紹了純素的零殘忍刺青、最環保的 Vegan 避孕方式，記錄草獸派對生活節的舉辦狀況，並針對素食者可改善的技巧給建議。
No.8 台客劇場 TKstory (YT: 78.3萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
由編導製作人、導演林冠廷創立的 YouTube 頻道「台客劇場 TKstory」，從自身與家人出發，了解生活實驗所帶來的體悟與效應，透過不同思考與討論，來實踐生命觀察。 雖然他曾坦言，從不認為自己是環保 YouTuber，不過，頻道中實際拍攝了多部與永續環保有關的主題，如「讓三歲小孩教我如何改善全球環保問題」、「餐盒如何發電？廢紙容器大變身」、「愛地球人生一週累積多少垃圾」、「垃圾沙城堡？到垃圾沙灘來玩並淨灘」等，透過影片的記錄，引起社會對相關議題的關注。
No.7 夠維根Go Vegan (YT: 20.3萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
「吃素可以參加健美比賽嗎」、「介紹葷素共食餐廳」，有趣的題材加上蔬食、素食的理念，成了YouTuber「夠維根Go Vegan」頻道吸睛的理由。從介紹全台大大小小的素食店，到親身實驗打破外界對傳統素食的刻板印象，團隊經營至今歷經人員變化，不變的是努力推廣「Vegan」的理念，支撐他們繼續走下去。 成員的親身試驗，成功引起吃素者的經驗分享，比如想了解外食族吃素不易，可以看「挑戰台北1周只吃1000元｜素食真的很貴嗎」的影片，有網友回饋，「如果3餐都外食，每餐70元，1000元不夠吃」、「辛苦你了，真的親身嘗試過才知道不容易啊，還要兼顧營養蛋白質」。
No.6 末羊子 dontkjoanne (YT: 50.6萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
經常分享極簡方法、教大家怎麼斷捨離的末羊子，本身是一位整理師，更是一名極簡生活實踐暨推廣者。學生時代的她，其實是個購物狂，結束瑞士交換學生的行程當下，發現自己竟然累積了一堆東西，讓末羊子逐漸思考對生活的想像，開始往極簡主義邁進，推出書籍《末羊子的極簡日常提案》，強調「馬上丟╳不再買」的重要性。末羊子認為，執行極簡生活是一種更認識自己的過程，不僅單純減少東西，而是珍惜物品、重視實用的概念。
No.5 志祺七七 X 圖文不符 (YT: 157萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
2015 年，創業家張志祺成立「簡訊設計」，接案處理懶人包、互動網頁等行銷計畫；2018 年成立YouTube 頻道「志祺七七X圖文不符」深入分析時事，舉凡永續發展、氣候變遷、環境保護、能源議題、教育理念與當下熱門事件，都能成為他講解的主題，被網友稱讚為含金量高的知識型YouTuber。 該頻道介紹的永續相關議題包含「永續發展目標 SDGs 是什麼？」、「假環保『漂綠』套路大公開」等，許多網友看完之後紛紛留言，「值得從一件小事開始改變做起，就可以慢慢對這個環境有貢獻」、「我們學校的校訂必修就是在上 SDGs，做其中一項議題做了一學年」、「看了這部影片終於完全了解什麼是 SDGs 了」。
No.4 Goldfish Brain金魚腦 (YT: 77.1萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
被稱為「台版廣末涼子」，這位愛拍片、愛畫畫、愛唱歌的女孩，有著短短的頭髮、甜甜的笑容，她就是台灣與烏拉圭混血、經常推廣環保理念的 YouTuber「金魚腦」！當初因為不想被畫畫變成學術研究的痛苦束縛，選擇在大三休學，思考人生下一步，誤打誤撞開始拍攝環保主題影片，當上 YouTuber，甚至創業開了一家無包裝二手商店成為老闆娘。目前這家開設在淡水區三民街的「金魚腦 1.55M 二手商店」，已從無包裝商店轉型成二手商店，也有經營線上官網。
No.3 野菜鹿鹿Veggie Deer (YT: 19.6萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)
創辦人鹿比和小野這對溫馨可愛的夫妻檔，兩人從曾經的無肉不歡，轉變為蔬食推廣者，還用心研發出好吃的植物肉，推出台灣第一本植物肉料理書，成功打破蔬食較為單調、素肉味道太重的印象，讓肉食者也能簡單入門。 看著頻道中分享的一道道食譜，從全素雞肉飯、全素梅干扣肉、素食塔香脆腸，鹿比的廚藝堪稱是大長今等級，詳細的教學讓網友們能輕鬆跟著做出美味菜色，「看起來超級好吃，簡單可以做做看」、「食譜書+1，最近一直在練習做素菜」、「不用再忍受素料，可以開心地吃天然素了」、「感謝你們研究這麼多模仿葷食的素食，而且是不用素料做，超級佩服」。
No.2 找蔬食Traveggo (YT: 27.9萬訂閱)
現在就帶你認識網路聲量前十高的「推廣永續 YouTuber」！
No.10 Minimalist Paik 極簡小白 (YT: 56.1萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)YouTuber 界的環保生活智慧王！從來沒有真正露臉，也沒有說話旁白，只用字幕、實際操作聲與音樂來製作改造物品教學的「極簡小白」，透過驚人的創意與巧手，讓網友只要打開影片跟著做，就能擁有把廢品變寶物的DIY能力，被讚為聰明再利用、親身實踐永續生活的神人。 日常隨處可見的物品透過改造，可擁有更實用的新功能，熱門影片「9 種不起眼的物品巧利用」獲國內外網友欣賞，已累積 1817 萬觀看次數，不僅口罩耳繩變成束帶，瓶蓋、購物袋、牙刷套都能有新的用途。該頻道也分享「物品斷捨離指南」，比如出水不流暢的筆、紙質地圖與旅遊手冊、該淘汰的電子設備、繳費通知單、過多的相框、故障不會修理的電器、失效的會員卡等。
No.9 草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy (YT: 2510訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)不走傳統路線，加入了新潮與嬉皮元素，創辦人Sidney 用獨角獸做為發想，將草獸派對定義成一個「生活節」，成為包含音樂演出、講座、市集的複合式活動，來推廣蔬食永續概念，掀起蔬食圈的新風潮。最初因為愛動物，決定開始成為 Vegan（純素主義者），從非常簡單的一點點概念，逐漸發展成現場活動的誕生，強調透過「講座」邀請具有經驗與見解的訪談者，來傳達草獸理念的重要性。頻道中介紹了純素的零殘忍刺青、最環保的 Vegan 避孕方式，記錄草獸派對生活節的舉辦狀況，並針對素食者可改善的技巧給建議。
No.8 台客劇場 TKstory (YT: 78.3萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)由編導製作人、導演林冠廷創立的 YouTube 頻道「台客劇場 TKstory」，從自身與家人出發，了解生活實驗所帶來的體悟與效應，透過不同思考與討論，來實踐生命觀察。 雖然他曾坦言，從不認為自己是環保 YouTuber，不過，頻道中實際拍攝了多部與永續環保有關的主題，如「讓三歲小孩教我如何改善全球環保問題」、「餐盒如何發電？廢紙容器大變身」、「愛地球人生一週累積多少垃圾」、「垃圾沙城堡？到垃圾沙灘來玩並淨灘」等，透過影片的記錄，引起社會對相關議題的關注。
No.7 夠維根Go Vegan (YT: 20.3萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)「吃素可以參加健美比賽嗎」、「介紹葷素共食餐廳」，有趣的題材加上蔬食、素食的理念，成了YouTuber「夠維根Go Vegan」頻道吸睛的理由。從介紹全台大大小小的素食店，到親身實驗打破外界對傳統素食的刻板印象，團隊經營至今歷經人員變化，不變的是努力推廣「Vegan」的理念，支撐他們繼續走下去。 成員的親身試驗，成功引起吃素者的經驗分享，比如想了解外食族吃素不易，可以看「挑戰台北1周只吃1000元｜素食真的很貴嗎」的影片，有網友回饋，「如果3餐都外食，每餐70元，1000元不夠吃」、「辛苦你了，真的親身嘗試過才知道不容易啊，還要兼顧營養蛋白質」。
No.6 末羊子 dontkjoanne (YT: 50.6萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)經常分享極簡方法、教大家怎麼斷捨離的末羊子，本身是一位整理師，更是一名極簡生活實踐暨推廣者。學生時代的她，其實是個購物狂，結束瑞士交換學生的行程當下，發現自己竟然累積了一堆東西，讓末羊子逐漸思考對生活的想像，開始往極簡主義邁進，推出書籍《末羊子的極簡日常提案》，強調「馬上丟╳不再買」的重要性。末羊子認為，執行極簡生活是一種更認識自己的過程，不僅單純減少東西，而是珍惜物品、重視實用的概念。
No.5 志祺七七 X 圖文不符 (YT: 157萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)2015 年，創業家張志祺成立「簡訊設計」，接案處理懶人包、互動網頁等行銷計畫；2018 年成立YouTube 頻道「志祺七七X圖文不符」深入分析時事，舉凡永續發展、氣候變遷、環境保護、能源議題、教育理念與當下熱門事件，都能成為他講解的主題，被網友稱讚為含金量高的知識型YouTuber。 該頻道介紹的永續相關議題包含「永續發展目標 SDGs 是什麼？」、「假環保『漂綠』套路大公開」等，許多網友看完之後紛紛留言，「值得從一件小事開始改變做起，就可以慢慢對這個環境有貢獻」、「我們學校的校訂必修就是在上 SDGs，做其中一項議題做了一學年」、「看了這部影片終於完全了解什麼是 SDGs 了」。
No.4 Goldfish Brain金魚腦 (YT: 77.1萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)被稱為「台版廣末涼子」，這位愛拍片、愛畫畫、愛唱歌的女孩，有著短短的頭髮、甜甜的笑容，她就是台灣與烏拉圭混血、經常推廣環保理念的 YouTuber「金魚腦」！當初因為不想被畫畫變成學術研究的痛苦束縛，選擇在大三休學，思考人生下一步，誤打誤撞開始拍攝環保主題影片，當上 YouTuber，甚至創業開了一家無包裝二手商店成為老闆娘。目前這家開設在淡水區三民街的「金魚腦 1.55M 二手商店」，已從無包裝商店轉型成二手商店，也有經營線上官網。
No.3 野菜鹿鹿Veggie Deer (YT: 19.6萬訂閱)
(圖片來源: 網路溫度計)創辦人鹿比和小野這對溫馨可愛的夫妻檔，兩人從曾經的無肉不歡，轉變為蔬食推廣者，還用心研發出好吃的植物肉，推出台灣第一本植物肉料理書，成功打破蔬食較為單調、素肉味道太重的印象，讓肉食者也能簡單入門。 看著頻道中分享的一道道食譜，從全素雞肉飯、全素梅干扣肉、素食塔香脆腸，鹿比的廚藝堪稱是大長今等級，詳細的教學讓網友們能輕鬆跟著做出美味菜色，「看起來超級好吃，簡單可以做做看」、「食譜書+1，最近一直在練習做素菜」、「不用再忍受素料，可以開心地吃天然素了」、「感謝你們研究這麼多模仿葷食的素食，而且是不用素料做，超級佩服」。
No.2 找蔬食Traveggo (YT: 27.9萬訂閱)