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【蔬食料理廚房】特搜蔬食料理界:神級美味,秘方公開預告篇(上)
- 2017-03-16 -

2017 4/13/-4/16台北國際素食養生展

【蔬食料理廚房】特搜蔬食料理界:神級美味,秘方公開預告篇(上)

台北蔬食料理廚房首度開張,10幾家素食餐廳/小農/食品商家參與,超過20道的神級美味料理現場教學、免費試吃還有機會拿到總價3000元餐廳折價券,素食展的商家就是這麼佛心!

蔬食料理廚房報名傳送門►《戳這裡》

先 《免費索票》 再《 報名試吃

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佛心廠商:【大磬】

 

yes免費報名蔬食料理廚房:4/13(四) 1100-1130 中式創意素食百變料理

料理名稱:素食香椿醬佐泰式檸檬雞

料理介紹:以顛覆傳統的烹調方法結合多國料理的口味及香料特色,選用最有營養的原材料製作的素肉及新鮮材料搭配完成,以天然健康.營養.快速能讓喜愛料理及家庭主婦容易做出好吃營養又方便的美味佳餚.
主廚介紹:陳穎仁
主廚經歷:中華素食技能發展協會 榮譽理事長
                 中華素食技能發展協會 榮譽理事長
                 大磬(素食)企有限公司 技術顧問
                 松宇食品股份有限公司 總經理
在餐飲的世界裡翻滾了40年,看到台灣的飲食從農業社會到現今的科技時代,不斷的蛻變中,我從師傅傳承下來烹調技術,經過幾十年的薰陶,也没改變我對現代飲食觀念的看法,基於打破傳統的束縛,所以選用優良食材是一定要的,更要搭配好的醬料及植物的香料,創造出使人驚訝的素食,讓大家都能接受與認同.



大磬主推商品
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佛心廠商:【新享受養生蔬食】


新享受養生蔬食餐廳內部

『新』以最新鮮食材呈現食物的最新風貌
『享』每一道食物都是自然的享受
『受』健康食物身體所受的負擔減少

yes免費報名蔬食料理廚房:4/13(四) 1300-1330 人人可做好料理-藍子竣老師示範

料理名稱:懷念XO醬炒滑片
由藍子竣老師獨自研發,天然純素含高營養價值且無防腐劑!
國內外均慕名採購,送禮自用兩相宜,可拌飯.拌麵.拌饅頭.吐司,炒菜.煮湯.小菜……均宜!外出旅行素食者必備,攜帶方便,不怕營養不夠!
參與好康:將於活動現場發送XO醬、總價值3000元折價券,可至餐廳折價使用!

主廚介紹:藍子竣
主廚經歷:臺灣素食產業發展協會 創會會長,新享受 養生蔬食餐飲行政主廚
8歲開始接觸素食料理,18歲當任主廚便極力推廣素食,退伍後受聘為素食專業教師,25歲於素食食品廠當任研發員,32歲開始世界各國教育指導VEG素食,更於 2013 年獲選為臺灣唯一一位榮獲全球十大素食華人貢獻獎得主。
40 多年來以無比熱情 推廣蔬食,更時時以精湛的廚藝,努力不懈的進修精神研發與時俱進的各式蔬 食餐點,更是素食相關 30 多年經驗授課老!近年力促中國修德茹素戒殺!


新享受養生蔬食餐廳菜色精緻

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佛心廠商:【芳俊國際】

AUGANIC澳根尼,台灣小農在澳洲       
100%1瓶瓶的 #天然 新鮮的橄欖油,來自澳洲我們堅決把關,
種植→採收→榨油→裝瓶,一氣呵成,用心經營,經得起你的考驗
橄欖油可以給任何美食增添獨特風味,從淺淡至濃烈,從甜蜜至辛辣,樣樣俱全
2016年獲得第14屆國際高端健康食用油橄欖油金獎
自然農法絕不添加任何農藥和化學藥劑

yes免費報名蔬食料理廚房:4/13(五) 1400-1430 綠色奇蹟『天然食』

料理名稱:特級橄欖油方便健康好好食啊

參與好康:

1.活動贈價值 100元優惠卷,可至攤位抵用折價。

2. 至現場有機會獲得純橄欖油樣品瓶/可護膚或者生飲哦!


主推商品
 

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佛心廠商:【高仰三】


高仰三餐廳餐廳店面

您吃過大家大排長龍的米飯嗎?高仰三鄉米,應大眾需求而誕生的,艾瑪主廚教我們把每天要吃的米飯,煮得香Q透可口的秘訣!怎麼樣變化素食最常吃的豆腐料理,成為一道大人小朋友都垂涎三尺的咕咾唐揚?還有非常養生健康的味噌湯,要搭配什麼?怎麼煮才美味,都在高仰三幸福上廚房!

yes免費報名蔬食料理廚房:4/14(五) 1100-1130 高仰三幸福廚房-給全家人的細緻手路菜
料理名稱:一、高仰三有機鄕米飯
                 二、咕咾唐揚
                 三、高仰三有機珍榖味噌湯

活動現場發送
1.  價值30元的折價券,適用於二人同行精選套餐:海苔醬燉飯+有機蕃茄拉麵。
2.  分享互動即可獲得50元餐券,數量10張。

主廚介紹:鍾艾瑪

主廚經歷:蔬食料理30多年經驗,有機素食食品研發製作10多年經驗。

充滿朝氣活力的艾瑪,想像不到她已是“資深”阿嬤!在台灣山間農村長大,對於土地,對於農作物,有深刻的愛與認識,運用在料理、食品間,游刃有餘。也喜歡創意融合的添加歐式、印度、東南亞...等等蔬食風味。一起來學習怎樣把看似“普通”的菜餚,做得精緻有質感,而且充滿了幸福溫暖的原鄉之味。

高仰三主推商品


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佛心廠商:【蔬桌vegetable】

日本原宿街頭年輕人人手一個的國民甜點可麗餅,蔬桌用無奶無蛋的方式,做出了暨健康又美味的純素可麗餅,滿足了素食者甜點的胃.

yes免費報名蔬食料理廚房:4/14(五) 1400-1430 日本國民甜點原宿日式可麗餅(無奶無蛋)
料理名稱:日式可麗餅



蔬桌餐廳內部

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佛心廠商:【天鮮食品】

豆皮豆乾光是吃滷味與鹹酥都吃膩了!來自美國的豆乾與豆皮,使用美國全天然Non-GMO黃豆,口感Q彈又帶一點黃豆的甜味,難怪老美都愛吃。
那老美是怎麼吃豆乾跟豆皮?
讓文老師介紹兩種美式吃法給你,讓你SURPRISE一下,豆乾的新吃法。

yes免費報名蔬食料理廚房:4/14(五) 1300-1330 用豆乾與豆皮來做美式蔬食料理

料理名稱:義式松露香菇豆皮與納帕谷豆乾沙拉

主廚介紹:Emerson Wen
主廚經歷:美國烹飪聯合會成員(ACF), 擅長中美複合式料理
Emerson Wen 文老師是位多才多藝的教師。在美國的美食家庭裡長大,文老師喜歡嘗試不同的異國美食料理。之前也跟美國專業廚師合作,使用中西料理合併開發新創產品。​



天鮮主推商品

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佛心廠商:【蓮池閣】

蓮池閣餐廳內部

寬敞的空間 , 超過300多的位置 , 並設有十多位廚師 , 為了要給消費者提供最新鮮的菜餚, 精心準備豐富多樣的百餘道菜色 , 大多以天然食材為主 . 菜餚分成熱食區 \冷盤區\ 燉湯區\ 蛋糕甜點區\ 蒸籠點心吧\ 水果冰品區\ 現煎蘿蔔糕及日式手捲區等多種菜色任君挑選, 都是為了讓用餐者享受素食的美味及體會素菜豐富多彩的面貌。

yes免費報名蔬食料理廚房:4/14(五) 1400-1430 泰式素食精緻料理

料理名稱:泰式涼拌五柳絲

主廚介紹:陳田村
主廚經歷:任職蓮池閣素菜餐廳21年,擁有25年精緻全素料理經驗 , 擅長各式素菜料理!

 

蓮池閣餐廳料理變化多樣

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佛心廠商:【士官長】

主廚因為家族有嚴重肥胖與糖尿病遺傳,為了自救研發糖尿病食譜,進而研發易於攜帶的料理包,幫助有需要的人享用輕鬆又美味的料理。
yes免費報名蔬食料理廚房:4/14(五) 1500-1530 專門針對肥胖與糖尿病養生料理教學

料理名稱:麻油南瓜薏仁飯、南瓜養生湯品

主廚介紹:吳明欣

主廚經歷:主廚原本從事建材製造業,因為家族肥胖與糖尿病遺傳嚴重,為了自救,20年前就研發糖尿病食譜,在哥哥、姐姐、弟弟、妹妹都已是糖尿病患時,自己血糖正常,身體健康。
因此希望自己的養生食譜,幫助需要的人藉由飲食邁向健康。



士官長主推商品
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佛心廠商:【天母古道森林花園餐廳】

有人說:「天母古道森林花園」是「城市中的桃花源」來到這裡最好先放空自己,放慢腳步,從入口五彩繽紛的香草花園,經過南方松形木椅,到餐廳內部運用天然的竹材及原木造景讓人彷彿沉浸在大自然的園林裡。
這片桃花源的主人,原本從事建築設計。民國87年他擔任華航空服員的兒子,在大園空難中罹難,因而發願從此不殺生,並推薦超美味的美食,希望藉此對有社會拋磚引玉的作用。
本店為西洋養生蔬食料理為主,結合中西式料理手法,提供義大利麵、燉飯、焗飯及各式火鍋等,三五好友來此品人間美味、享受快樂時光,人間幸福莫過於此。美食、音樂、水景、花與樹!讓您身心暢快擋不住!

yes免費報名蔬食料理廚房:4/13(四) 1500-1530 義式蔬食饗宴

料理名稱:焗烤蔬果義大利麵、養生紅藜麥地瓜甜湯

料理介紹:由於現代人著重養生觀念抬頭,本日特別介紹以上兩道菜,以最新鮮的食材、最簡單的料理手法、呈現蔬果及食材本身的原味,達到最好吃最養生的最高原則。

主廚介紹:唐慶祥

主廚經歷:中國麗緻飯店、寬心園、佈佬麻房...等
由於對西式料理的興趣執著與熱愛將料理的經驗奉獻於蔬食料理,讓他總是以愉悅的心情為每一位來用餐的顧客諄被美味的餐點

現場活動好康
特別於活動現場發送「200-400現金抵用券」送完為止,歡迎大家光臨本店!


天母古道森林花園餐廳特色料理



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蔬食料理廚房報名傳送門►《戳這裡》

下篇敬請期待,未完待續‧‧‧‧‧
 

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