2024/08/23-08/26 第17屆台北國際素食養生展(秋季展)

維根主義，彈性素食人口

台北被譽為世界十大素食友善城市
在現今台灣的素食人口占比約14%，算全球排名領先第三，而全國素食人口比例就有高達42%
這也表示「彈性素食主義」的文化越來越能夠被接受，也從餐飲產業興起一波「蔬食浪潮」

素食產業趨勢植感生活，純素時尚跟著走

逐漸年輕化的蔬食市場，是現今推動「植物性食品」快速發展的商機！
目前全球的動物性流感都在爆發，導致缺蛋危機或蛋價飆漲
幸運的是，產業不再依賴雞生產雞蛋，而是透過發酵技術產生與傳統蛋白相同營養價值的純素蛋白。
因此，越來越多的業者引用純素的原理，做出純素的蛋糕、純素的服飾、純素的配件...等等
這不僅減少對環境的影響，更受年輕族群的喜愛與跟從

素食展優勢產業創新，未來永續

不同於以往的辦展性質，不再只是吃吃喝喝！
本展欲蒐羅全台各地優質「素」食／飲品、天然榖粉／醬料、甜點及學術專業的知識交流
提高素食生活的質感，同時培養綠色永續的觀念，有效推廣台灣素食產業
完美融合各世代全年齡層的生活，達到素食永續的美好理念

展區介紹

【安心無毒館】認證油品、有機蔬果、無毒食材、安心進口飲品、認證五穀雜糧、天然洗劑、環保用品
【名廚餐廳館】素(蔬)食餐廳、異國蔬食料理、蔬食婚宴、VEGAN蛋糕甜點冰品、素食小吃
【品牌醬料館】橄欖油、調味料、.油品、南北乾貨、穀類食品
【吃貨零食區】進口果乾堅果、素肉乾、泡麵、糖果、巧克力、海苔、乳酪、茶飲、植物奶製品
【團購美食.蔬果區】即時料理包、蜂蜜、拌麵、生鮮配送通路、網路熱銷蔬食
【純素飲品區】零酒精飲品、氣泡飲品、天然醋飲、茶飲
【餐廚鍋具區】調理果汁機、料理鍋、環保餐刀具、保溫杯、烘焙用品、餐廚清潔用品、咖啡/茶/酒用品

參展效益

【精準客群】鎖定生機連鎖通路、企業採購、宗教團體、社區公所、一般消費者等族群，並藉由異業通路合作，成功帶動爆量人潮。
【品牌口碑行銷】以自身強大辦展資源、廣告籌碼，全面發揮展覽效益，快速累積品牌口碑。
【銷售買氣】規劃主題展區，結合多項展覽，快速聚集目標客群，精準受眾提高買氣。
【廣告宣傳】熟悉媒體操作，精準的媒採策略，多媒體廣告搭配議題操作。
【活動造勢】推出創新且有趣的展覽活動短時間內吸引大量人潮，同時帶動媒體報導提升知名度。

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