說明：

由於疫情重挫生意
開始販售僅用於店內料理的「秘制醬料」
沒想到意外賣得非～常好！！！
客人對於其淡雅又多層次的香氣讚不絕口
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它就是不一樣的沙茶醬—「粟醬籽 ✨✨✨」
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有別於市面上的沙茶醬
口味重、有“素”味、又少不了添加物...
粟醬籽是以「料理提香」為主去研發的
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先將 #本土老薑 煸香後
加入營養豐富的 #小麥胚芽
以及多種漢方香料像是肉桂、花椒、丁香、三奈...
炒製出獨有的沙茶香氣
再用冰糖和黑胡椒調味、素蠔油提鮮
最後加入 #蕎麥粒 增加脆脆的口感

我們跟外面販售的素沙茶非常不一樣
鹹香之外多了一層鮮甜、以及多層次香料風味
蕎麥顆粒脆脆的口感也非常加分
很天然！很清新！
完全吃得出食材的純粹與用心❤️

#怎麼使用粟醬籽？
不用擔心！粟醬籽超級百搭！
想替任何料理「提香、增加風味」用它就對了🔥
炒飯炒麵加一匙粟醬籽 ➡️香氣層次直接大升級
粟醬籽+烏醋+醬油依喜好調製 ➡️超好吃水餃沾醬
煎嫩豆皮淋上粟醬籽與水在鍋中燒煮 ➡️美味沙茶燒豆包
粟醬籽與素鬆拌飯貼成飯糰 ➡️爬山露營好夥伴

讓「粟醬籽」成為素食者家中不可或缺的百搭神醬
你想運用粟醬籽製作什麼蔬食料理呢❓
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